Mousse au chocolat facile

Le dessert le plus facile de tous les temps ! Sortez le mixeur et apportez les cuillères pour cette riche mousse au chocolat qui est facile à préparer.




Préparer :
20 minutes
Total :
20 minutes
Des portions :
4

Ingrédients :

Liste de contrôle des ingrédients
1 1/4 de tasse d'éclats de chocolat mi-sucré
3 cuillères à soupe de sucre
Sel fin
2/3 tasse de lait entier
3 grands blancs d'oeufs
1/4 de cuillère à café d'extrait pur de menthe poivrée
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de bonbons à la menthe poivrée écrasés

Instructions :

Liste de contrôle des instructions

 Étape 1 :

Dans un mixeur, mélangez le chocolat, le sucre et une pincée de sel. Dans une petite casserole, faire mijoter le lait, puis le transférer dans le mixeur. Laisser reposer 1 minute. Mélanger à puissance élevée jusqu'à obtention d'une consistance lisse, 1 minute. Ajouter les blancs d'oeufs et l'extrait de menthe poivrée et mélanger à puissance maximale jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, 1 minute. Répartir uniformément dans quatre coupes à dessert de 6 onces. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange prenne, 6 heures ou jusqu'au lendemain.

 Étape 2 :

Juste avant de servir, battre la crème jusqu'à l'obtention de pics mous. Napper chaque tasse de crème fouettée et saupoudrer de bonbons à la menthe poivrée.

Notes de Cook :

Faites le plein d'énergie
Remplacez l'extrait d'amande par de la menthe poivrée et garnissez d'amandes hachées et grillées.