Gaufres à l'orange

Remuez les morceaux d'orange dans la pâte à gaufres, où ils caraméliseront pendant la cuisson. Garnissez les gaufres de segments d'orange et servez-les avec un sirop infusé de jus d'orange et de cannelle.


Gaufres à l'orange


Des portions :
6

Ingrédients :


  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 gros œuf
  • 1/2 tasse de babeurre
  • 1/2 tasse d'orange fraîchement pressée
  • 1/3 de tasse de crème aigre
  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 3 oranges, pelées, épépinées et séparées en segments, chaque segment étant coupé en tiers
  • Sirop épicé à l'orange
  • Spray de cuisson à l'huile végétale

Instructions :


 Étape 1 :

Dans un bol moyen, fouettez la farine, le sucre, la levure chimique et le soda, et le sel. Dans un autre bol, fouettez l'œuf, le babeurre, le jus, la crème fraîche et le beurre. Incorporer le mélange aux ingrédients secs. Incorporer les oranges en deux.

Étape 2 :

Enduisez un gaufrier d'un aérosol de cuisson. Faites cuire les gaufres en suivant les instructions du fabricant et enduisez le gaufrier d'un aérosol de cuisson entre les lots, car les oranges ont tendance à coller. Gardez-les au chaud ; servez les gaufres avec les oranges restantes et le sirop d'orange.